Κολατσιό ανάμεσα στο μάζεμα της ελιάς τύφλα να έχουν τα γκουρμέ!

Κάθε φορά που έρχεται η εποχή του μαζέματος, της ελιάς εργάτες, παρέες, ολόκληρες οικογένειες σπεύδουν από νωρίς το πρωί να μαζεύουν, τον καρπό για το λάδι της χρονιάς. Στρώνουν δίκτυα γύρω από ελιά ώστε με το τίναγμα οι καρποί να πέσουν στο δίχτυ. Για να αντέξεις την δουλειά χρειάζεται να κάνεις μικρά διαλείμματα, ώστε να πάρεις μικρή ανάσα με κάποια γεύματα, τα οποία είναι το πρωί 9.00 με 10.00 για τον καφέ σου με ένα κουλούρι και το μεσημέρι, όπου το γεύμα είναι ποιο πλούσιο, ώστε να αντέξει ο εργάτης την συνέχεια μέχρι να νυχτώσει το μάζεμα της ελιάς. Η νοικοκυρά αυτό το τηρεί με ευλάβεια και ετοιμάζει από το βράδυ, φαγητό για τους εργάτες,σε ταπερακια, όπως κεφτέδες, τηγανιτες, λουκάνικα, τυρόπιτα, και κέικ η γλυκιά πίτα για μετά το φαγητό. Φυσικά δεν ξεχνάει να παίρνει κρασί και τσίπουρο για το καλό της παρέας…