Κύμα ακρίβειας στην αγορά: “Πολεμικές” οι ανατιμήσεις σε βασικά τρόφιμα, οι εκτιμήσεις ενόψει Πάσχα

Στο κρέας και τα λαχανικά εντοπίζονται οι πρώτες αυξήσεις τιµών στα τρόφιµα εξαιτίας του πολέµου. Τα στοιχεία που δηµοσιοποιεί καθηµερινά ο Οργανισµός Κεντρικής Αγοράς Αθηνών (ΟΚΑΑ) δείχνουν σηµαντικές ανατιµήσεις σε βασικά τρόφιµα τις τελευταίες τρεις εβδοµάδες, οι οποίες αναµένεται να γίνουν εντονότερες τις επόµενες ηµέρες, καθώς θα πλησιάζουµε στο Πάσχα.

Εκτινάχθηκε” η τιμή του αρνιού, η εκτίμηση ενόψει Πάσχα

Οι πρώτες σηµαντικές ανατιµήσεις αφορούν κυρίως το αιγοπρόβειο κρέας και τα λαχανικά. Ειδικότερα, η χονδρική τιµή του αρνιού µέσα σε τρεις εβδοµάδες από την έναρξη του πολέµου (27/2 έως 23/3/2026) από τα 9,5 ευρώ το κιλό «πέταξε» στα 11 ευρώ. Η αύξηση αυτή κατά 16% είναι υπέρµετρη και πάνω από τον πληθωρισµό τροφίµων, που για τον µήνα Φεβρουάριο εκτιµήθηκε στο 5,2%. Πάντως, παράγοντες της αγοράς εκτιµούν ότι το αρνί φέτος θα φτάσει στον καταναλωτή στις ίδιες µε πέρυσι τιµές. Προς την κατεύθυνση αυτή συµβάλλουν τα µέτρα περιορισµού της εξάπλωσης των ασθενειών, που ωθούν πολλούς παραγωγούς σε πρώιµες σφαγές ζώων, µε στόχο να προλάβουν ελέγχους και υποχρεωτικές σφαγές λόγω των ασθενειών. Ετσι, ειδικά στην επαρχία, όπου οι έλεγχοι του υπουργείου Αγροτικής Ανάπτυξης είναι πιο χαλαροί, θα βρει κανείς σχετικά φθηνό αιγοπρόβειο κρέας.