Cooking ideas
-
Μια κρητική γωνιά με εξαιρετικά προϊόντα
Από τον Μάιο του 2003 ο Μανώλης Παπαραφτάκης και η Ειρήνη Χνάρη διατηρούν ένα κατάστημα εκλεκτών παραδοσιακών προϊόντων, την Κρητική…
-
Και επειδή τίποτα δεν πάει χαμένο ……αρνί ραγού με μανιτάρια
Ξεκοκκαλίστε καλά το πασχαλινό ψητό για να ετοιμάσετε νόστιμα φαγητά που σε τίποτα δεν θυμίζουν τον γιορτινό οβελία. Photo: theroamingkitchen.net…
-
Αποτοξίνωση μετά την γαστρονομική κρεπάλη
Μετά από τα ψητά και τα φουρνιστά , κρέατα, πουλερικά των ημερών (και τα γλυκά που είχαν την τιμητική τους)…
-
Ψωμί ζυμωτό από τα αλεύρια της Θεσσαλικής γης ……
Μετά τις πρώτες αναζητήσεις σε φούρνους της περιοχής καταλήξαμε ότι ο μόνος τρόπος για να έχουμε το ψωμί που θέλουμε…
-
Τα “Λαζαράκια” είναι τα τέλεια ψωμάκια !!!!
Μια και επρόκειτο να φτιάξω ψωμί σήμερα, σκέφτηκα να κάνω λαζαράκια, τα ανθρωπόμορφα ψωμάκια που πλάθανε τον παλιό καιρό τέτοια…
-
Πανδαισία νηστίσιμων πιάτων με λαχταριστά θαλασσινά
Καλαμάρι τηγανητό και χταπόδι γεμίζουν σταθερά το τραπέζι των μεζέδων, ανεξαρτήτως εποχής, όμως μαγειρεμένα με χορταρικά ή γεμιστά έχουν εδραιωθεί…
-
Ζαρκάδι με δαμάσκηνα από τον σεφ Κώστα Μπακάλη & την ταβέρνα Παπαναστασίου στην Ελάτη!
Ο σεφ Κώστας Μπακάλης μας μαγειρεύει εορταστικά και μας προτείνει Ζαρκάδι με δαμάσκηνα ,θα τον βρείτε στην ΤΑΒΕΡΝΑ ΠΑΠΑΝΑΣΤΑΣΙΟΥ στην…
-
Nutelloreo Cheesecake με πραλίνα φουντουκιού..γλυκός πειρασμός !
Υλικά Για την Βάση 30 Μπισκότα Oreo(μονο το μπισκότο) 100gr. Λιωμένο βούτυρο Για την Κρέμα 800gr. Κρέμα τυρί 340gr.…
-
Μεξικάνικες μπριζόλες χοιρινές !
Νόστιμες ψητές χοιρινές μπριζόλες, μαριναρισμένες, ζουμερές και ελαφρά πικάντικες. Προετοιμασία: 10 λεπτά και ο χρόνος για το μαρινάρισμα Μαγείρεμα: 15…
-
Σοκολατόπιτα…ο απόλυτος πειρασμός !
ΣΟΚΟΛΑΤΟΠΙΤΑ ΥΛΙΚΑ 360 γρ Κουβερτούρα μαύρη 330γρ βούτυρο 12 αυγά 450γρ ζάχαρη 180γρ αλεύρι 45γρ κακάο 1 ξύσμα πορτοκαλιού ΥΛΙΚΑ…
