Ο… θρύλος του καφέ στα Τρίκαλα: Ο Δημήτρης Κυριαζής και το «Μικρό Καφέ» που δεν γερνάει

Στη γωνία Ασκληπιού και Βαλαωρίτου, ένας μικρός φάρος σταθερότητας και γνήσιας ατμόσφαιρας κρατάει ζωντανό τον παλμό των Τρικάλων εδώ και δεκαετίες. Το όνομα του; Δημήτρης Κυριαζής. Το στέκι του; «Μικρό Καφέ». Και η ιστορία του; Μια αστείρευτη μαρτυρία για την πόλη, τον καφέ, τα ποτά… και την ίδια τη ζωή.

Από τη δεκαετία του 1980 μέχρι σήμερα, ο Δημήτρης συνεχίζει απτόητος να σερβίρει καφέ και ποτό σε γενιές Τρικαλινών. Τι κι αν άλλαξαν γενιές, τι κι αν άλλαξε η μόδα, τι κι αν οι μουσικές και οι τάσεις πέρασαν από ροκ σε ντίσκο και μετά σε κάθε είδους πειραματισμό; Ο Δημήτρης παραμένει εκεί, στο τιμόνι της εστίασης, μια σταθερή αξία.

Στο «Μικρό Καφέ», ο καφές είναι πάντα καλός, τα ποτά καθαρά και η κουβέντα ατελείωτη. Ο Δημήτρης, με τις μαθητικές του καταβολές και την αστείρευτη περιέργεια για τον κόσμο, είναι πλήρως ενημερωμένος για τα πάντα. Ταξιδεμένος σε όλη την Ευρώπη και όχι μόνο, δεν σταματά να μαθαίνει, να συζητά και να μοιράζεται εμπειρίες.

Είναι από εκείνους τους επαγγελματίες που, ενώ πολλοί συνάδελφοί του έγιναν “θρυλικά ονόματα” της εποχής τους, εκείνος παρέμεινε στο δρόμο της καθημερινότητας και της συνέπειας. Με τρέλα για το επάγγελμα που αποδείχθηκε βιοποριστική, ικανή να μεγαλώσει οικογένεια και να κρατήσει ζωντανό ένα μικρό στέκι που για πολλούς της γενιάς του παραμένει σημείο αναφοράς.

Το «Μικρό Καφέ» δεν είναι απλώς ένα μαγαζί. Είναι ένας ζωντανός μάρτυρας της ιστορίας της πόλης, μια σταθερή αξία, ένας χώρος όπου η γνώση, η εμπειρία και η ανθρώπινη ζεστασιά συναντούν τον καλό καφέ και το καθαρό ποτό. Ο Δημήτρης Κυριαζής δεν είναι μόνο barista· είναι σύμβολο μιας εποχής, μιας γενιάς και μιας επαγγελματικής αφοσίωσης που σπανίζει στις μέρες μας.