Η Καλλιστώ στην Καλυψώ Παλιού στην Κρανιά Ασπροποτάμου

Στην Κρανιά Ασπροποτάμου, χτισμένη στα 1.150 μέτρα στις πλαγιές του Όρος Τριγγία, συναντήσαμε την κ. Καλυψώ Παλιού· μια γυναίκα που κρατά ζωντανές τις μνήμες, τις παραδόσεις και την ψυχή του τόπου της.

Στο πλαίσιο του ευρωπαϊκού έργου LIFE Bear-Smart Corridors και των δράσεων της «Κοινότητας Έξυπνης Συνύπαρξης με την Αρκούδα», η Καλλιστώ επισκέφθηκε την Κρανιά Ασπροποτάμου, για να μιλήσει με τους ανθρώπους της, να ακούσει τις ιστορίες τους και να αναζητήσει μαζί τους τρόπους συνύπαρξης με την άγρια ζωή.

Η κουβέντα με την κα. Παλιού μετατράπηκε σε ένα ταξίδι μέσα στον χρόνο και στον τόπο:

–Στα χρόνια που η Κρανιά κάηκε από τη Βέρμαχτ κι ύστερα ξαναστήθηκε από τα θεμέλια

–Στις εποχές που χιλιάδες ζώα έβοσκαν στις πλαγιές της, ώσπου η κτηνοτροφία χάθηκε

–Στα καλοκαίρια που το χωριό ξαναζωντανεύει με γιορτές, χορούς, μαγειρέματα και παιδικά γέλια

–Στους νέους τρόπους να μοιραζόμαστε τον τόπο με την καφέ αρκούδα, με σεβασμό και φροντίδα

–Στις παραδοσιακές συνταγές που σώζουν τη μνήμη: λικέρ και μαρμελάδα κράνο, τσουκνιδόπιτες, κουσιάφια και πέστροφες του Ασπροποτάμου που τηγανίζονται σε φρέσκο βούτυρο.

Η Κρανιά μάς θύμισε ότι η συνύπαρξη δεν είναι σύνθημα· είναι σχέση, καθημερινή πράξη, και κοινή ευθύνη.

Διαβάστε ολόκληρη την συνέντευξη εδώ: https://callisto.gr/synentefxi-i-kallisto-stin-kalypso…/