Το κρεοπωλείο-έκπληξη των Τρικάλων: Εκεί που το καλό κρέας συναντά τις μπασκετικές αναμνήσεις

Μια απλή επίσκεψη στο γνωστό κρεοπωλείο των αδερφών Βασίλη και Γιώργου Καλιαγρά στα Τρίκαλα μπορεί εύκολα να μετατραπεί σε… γευστικό και συναισθηματικό ταξίδι. Γιατί πέρα από την ποιότητα στα ντόπια κρεατικά, το μαγαζί έχει γίνει πλέον σημείο αναφοράς για τα σπιτικά φαγητά ημέρας που μαγειρεύονται με μεράκι και σεβασμό στην παράδοση.

Το κατάστημα έχει καταφέρει να συνδυάσει με επιτυχία το κλασικό παραδοσιακό κρεοπωλείο με τη ζεστασιά μιας αυθεντικής κουζίνας, προσφέροντας καθημερινά επιλογές που θυμίζουν μαμά και γιαγιά: από κοκκινιστά και φρικασέ μέχρι λαδερά και γιουβέτσι, όλα με πρώτη ύλη το κρέας από την ίδια την επιχείρηση.

Το μεσημέρι της Τρίτης, το μαγαζί δεν φιλοξένησε μόνο πελάτες αλλά και… βετεράνους του θεσσαλικού μπάσκετ. Οι παλιοί γνώριμοι των παρκέ, Γιάννης Μυλωνάς (Ραξιώτης), Βαγγέλης Πουλιανίτης – σήμερα κάτοικος Θεσσαλονίκης – και Βασίλης Ζέρβας, Τρικαλινός γέννημα-θρέμμα, δεν ήρθαν μόνο για να δοκιμάσουν τα φαγητά, αλλά και να τα πουν με έναν δικό τους άνθρωπο: τον Βασίλη Καλιαγρά, πρώην παίκτη του ιστορικού Σπόρτιγκ, με τον οποίο υπήρξαν συμπαίκτες και φίλοι από τα χρόνια που η μπάλα πορτοκαλί και τα καλάθια ψηλά.

Η ατμόσφαιρα γρήγορα έγινε οικογενειακή, με πειράγματα, ιστορίες από τα γήπεδα, και αναμνήσεις που ανασύρθηκαν με κάθε πιρουνιά. Γιατί όπως λένε και οι ίδιοι, «οι φιλίες που χτίζονται στο παρκέ, δεν σβήνουν ποτέ». 

Ένα μαγαζί με ψυχή

Το κρεοπωλείο των Καλιαγράδων δεν είναι απλώς μια εμπορική επιχείρηση. Είναι ένα σημείο ζωντανής καθημερινότητας, όπου ο κόσμος σταματά όχι μόνο για να ψωνίσει ή να πάρει φαγητό για το σπίτι, αλλά και για να μοιραστεί κουβέντες, νέα και καλή διάθεση. Ο ίδιος ο Βασίλης, χαμογελαστός και φιλικός όπως πάντα, αποτελεί τον κρίκο που ενώνει το παρελθόν του αθλητισμού με το παρόν της τοπικής κοινωνίας.

Όπως χαρακτηριστικά ανέφερε ένας από τους παλιούς συμπαίκτες του:
«Ο Βασίλης δεν έπαιζε μόνο δυνατά κάτω από το καλάθι, αλλά ξέρει να παίζει και με τις γεύσεις – και να τις βγάζει… νικηφόρες!»