Ένας διαχρονικός επαγγελματίας στην Καστανιά Καλαμπάκας

Πρόκειται για ένα ηθογραφικό πορτρέτο που αφορά… τον μπακάλη του χωριού, του οποίου το επάγγελμα στην εποχή των σούπερ μάρκετ έχει σχεδόν εκλείψει, πλην ελαχίστων «εκσυγχρονισμένων» εξαιρέσεων.  Κάποτε όμως «στις δόξες του» ο μπακάλης του χωριού εκτός από παντοπώλης, καφετζής και χασάπης… διέπρεπε και ως λογιστής ή και ως… φαρμακοποιός, ενώ το ταπεινό μαγαζάκι του λειτουργούσε από κέντρο ψυχαγωγίας μέχρι… εκλογικό κέντρο!!!   Παντοπωλείο με όλη τη σημασία της λέξης.

Τι θέλει η ψυχή σου και δεν το βρίσκεις εκεί μέσα!

Τα παραπάνω αποτέλεσαν την αφορμή για μια μικρή παρουσία ενός Καστανιώτη επαγγελματία που παρά το σχετικά, νέος στην ηλικία αφού δεν βγήκε σύνταξη, αποτελεί μια διαχρονική μορφή με το κατάστημά του στην άκρη του χωριού και δίπλα  στον κεντρικό δρόμο Καλαμπάκας Ασπροπόταμος. Ο Στέργιος Μπαμπούκας του Αποστόλου αποτελεί την δεύτερη γενιά της επιχείρησης η οποία ξεκίνησε την δραστηριότητα πριν από τον πόλεμο και συνεχίζει μέχρι και σήμερα να προσφέρει υπηρεσίες και προϊόντα ….

Πίσω απ’ τον πάγκο, πάντα γελαστός, κεφάτος και πρόθυμος ο Στέργιος ο οποίος φαίνεται να τα έχει δει όλα, σε αυτό το πόστο  ….Χαμηλών τόνων άνθρωπος, ασχολείται αποκλειστικά με την δουλειά του, χειμώνα καλοκαίρι. Τον συναντήσαμε αυτές τις ημέρες της πρόσφατης κακοκαιρίας στον επαγγελματικό πάγκο,  πάντα πρόθυμος να σε εξυπηρετήσει …

Το μπακάλικο για το χωριό είναι το άπαντο. Αν είναι κλειστό, ερημιά και των γονέων. Κάθονται οι χωριάτες στα σπίτια τους.  Που στο δείνα να πάω, σου λέει ο άλλος, είναι κλειστά τα μαγαζιά.  Δυό-τρία μακρουλά τραπέζια όλα-όλα. Λίγοι ξύλινοι πάγκοι, που και που καμιά  ψάθινη καρέκλα για κανένα ξένο  που την προσφέρουν οι χωριανοί με σεβασμό. Παράλληλα διατηρεί και το κρεοπωλείο με ντόπια κρέατα και με σφαχτά απο το χωριό…