Η Αμαλία Καλογιάννη μας ξεναγεί στις ξεχωριστές γεύσεις που κρύβουν τα βαζάκια της

Το εργαστήρι θαλασσινών γεύσεων Alelma ιδρύθηκε το 2007 στην Αλόννησο από τον Γιώργο Αναγνώστου, με μεγάλη εμπειρία στο εμπόριο ψαριών και την Αμαλία Καλογιάννη με γνώση της Αλοννησιώτικης παράδοσης στην επεξεργασία του τόνου.

Από τότε οι δυο τους φροντίζουν με μεράκι, φροντίδα και πολύ δουλειά , να φτάνει στο πιάτο μας ο εξαιρετικής ποιότητας και γεύσης τόνος Αλοννήσου Alelma.

Τα βαζάκια της Alelma κρύβουν μέσα τους το πάθος της οικογένειας από την Αλόννησο να φτάνει στα χέρια μας ένα προϊόν που θα μπορούσε άνετα να χαρακτηριστεί “ gourmet” ,αν λάβουμε υπόψη μας ότι ο όρος σημαίνει «εξαιρετικής ποιότητας και γεύσης , μοναδικό προϊόν».

Επί παραδείγματι το Tuna belly με δενδρολίβανο σε εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο, είναι ένα προϊόν gourmet.Μέσα στο εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο, μαρινάρεται και ωριμάζει μαζί με φρέσκο δενδρολίβανο

Όλα τα προϊόντα Alelma, ωστόσο έχουν πολλά να αποκαλύψουν σε όσους τα δοκιμάσουν.
Το καθένα από αυτά καλύπτει τις διαφορετικές γευστικές ιδιαιτερότητες του κάθε καταναλωτή και σε ταξιδεύει στην ανοικτή θάλασσα της Αλοννήσου.

Μια πανδαισία αρωμάτων και γεύσεων περιμένει όποιον δοκιμάσει τα προϊόντα Alelma.