Cooking ideas
Το πιο νόστιμο κοτόπουλο με φέτα La Farm!
Συνταγή για Ρολό Κοτόπουλο με Φέτα La Farm
1 στήθος κοτόπουλο
50 γρ. φέτα La Farm
4-5 πιπεριές
1/3 ματσάκι μαϊντανό
Ξύσμα από μισό λεμόνι
30 γρ. βούτυρο
Ελαιόλαδο, αλάτι, πιπέρι
Εκτέλεση
Τεμαχίζουμε με προσοχή το στήθος στα δύο και ανοίγουμε μια τσέπη αρχίζοντας από κάτω δεξιά.
Ψιλοκόβουμε τις πιπεριές, τη φέτα La Farm, το μαϊντανό και το ξύσμα από το λεμόνι και τα ανακατεύουμε.
Ραντίζουμε με ελαιόλαδο και αλατοπιπερώνουμε.
Γεμίζουμε τις τσέπες κοτόπουλου με τη γέμιση.
Λαδώνουμε και αλατοπιπερώνουμε εξωτερικά.
Ψήνουμε σε καυτό τηγάνι μέχρι να ροδίσει το κοτόπουλο και από τις δύο πλευρές.
Τέλος, ρίχνουμε λίγο βούτυρο στο τηγάνι και όταν λιώσει το περιχύνουμε στα φιλέτα.
Καλή επιτυχία!
