Το μοσχάρι σε τιμές… πολυτελείας τα φετινά Χριστούγεννα

Καθώς πλησιάζουν τα Χριστούγεννα και η αγορά κινείται ήδη σε εορταστικούς ρυθμούς, οι τιμές σε βασικά προϊόντα συνεχίζουν να προβληματίζουν τους καταναλωτές. Η εντύπωση που αποκομίζεται από τις σημερινές συνθήκες είναι πως… ένα κιλό μοσχάρι τείνει να μετατραπεί σε «πολυτελές δώρο». Με τις τιμές να παίρνουν την ανηφόρα, το άλλοτε συνηθισμένο κρέας των γιορτών εξελίσσεται πλέον σε είδος για λίγους.

Βέβαια, το μοσχάρι δεν είναι το πλέον συμβολικό έδεσμα των Χριστουγέννων, ούτε συνδέεται άμεσα με το εορταστικό κλίμα. Ωστόσο, είναι σίγουρο ότι οι οικοδεσπότες δεν θα το αρνηθούν, αν κάνει την εμφάνισή του στο γιορτινό τους τραπέζι ως «δώρο».

Την ίδια ώρα, τα ελληνικά νοικοκυριά προσαρμόζονται: φέτος τα Χριστούγεννα αναμένεται να στηριχθούν περισσότερο στη γαλοπούλα και το χοιρινό, τα οποία ,τουλάχιστον προς το παρόν, παραμένουν σε πιο προσιτά επίπεδα.

Όσο για το Πάσχα, υπάρχει συγκρατημένη αισιοδοξία. Με δεδομένη τη μάχη που δηλώνει ότι δίνει η κυβέρνηση απέναντι στην αισχροκέρδεια και τις εξαγγελίες για αυστηρούς ελέγχους, πολλοί ελπίζουν πως μέχρι τότε οι τιμές θα έχουν εξομαλυνθεί και… ίσως το μοσχάρι πάψει να θεωρείται είδος πολυτελείας.