Τζο, η ψυχή του καλοκαιριού στην Κρανιά Ασπροποτάμου

 

Αν περάσεις από την ορεινή Κρανιά Ασπροποτάμου και δεν κάνεις στάση στο cafe bar snack «All Time», μάλλον έχασες το μισό… χωριό. Το άλλο μισό βρίσκεται εκεί – και για έναν πολύ καλό λόγο: τη Γεωργία Μπάρδα, ή αλλιώς, όπως την ξέρουν όλοι με τρυφερότητα, «Τζο».

Η Τζο δεν είναι απλώς μια σερβιτόρα. Είναι μάνα, σύντροφος, φίλη, σύμβολο καθημερινής μαχητικότητας και επαγγελματισμού. Όταν η ζωή φέρνει κύματα, η Τζο δεν το βάζει κάτω. Πιάνει δίσκο, χαμόγελο, και ξεκινάει. Όχι μόνο εξυπηρετεί – κερδίζει τους πελάτες με το μπρίο, την αμεσότητα και τις θεϊκές ατάκες της.

Ένα «τι να σου φέρω, να σου φτιάξω και τη διάθεση μαζί;» δεν είναι ατάκα από διαφήμιση – είναι το σήμα κατατεθέν της. Κι εκεί που περιμένεις έναν καφέ, σου σερβίρει και ένα μικρό show με χιούμορ, ευρηματικότητα και μια αίσθηση οικειότητας που κάνει τον πελάτη φίλο και τον ξένο, θαμώνα.

Η Τζο είναι από αυτές τις μορφές που δεν περνούν απαρατήρητες. Δεν χρειάζεται να φωνάξει για να ακουστεί – η παρουσία της γεμίζει τον χώρο. Οι ιστορίες της, οι αστείες απαντήσεις της στους «ψαγμένους» πελάτες και η ευγένειά της, φέρνουν έναν αέρα μοναδικό στο μαγαζί και γενικότερα στο χωριό.

Μέσα σε όλα αυτά, μην ξεχνάμε ότι δεν σταματά ποτέ να είναι επαγγελματίας. Η δουλειά γίνεται και με το παραπάνω – γρήγορα, με συνέπεια και χαμόγελο. Και εκεί κρύβεται και το μυστικό: όταν κάνεις κάτι με μεράκι, φαίνεται.

Η Γεωργία «Τζο» Μπάρδα δεν είναι απλώς μια γυναίκα που εργάζεται. Είναι μια ψυχή του τόπου, μια καθημερινή ηρωίδα που συνδυάζει ρόλους και υποχρεώσεις με χάρη και χιούμορ. Και φέτος το καλοκαίρι, όσοι πέρασαν από το «All Time», έφυγαν με έναν καφέ και… μια ιστορία για την Τζο.

Μπράβο της. Μας ξάφνιασε ευχάριστα. Και – να τα λέμε κι αυτά – της πάει πολύ.

CZ TRK