Απίστευτο ..ανακαλύφθηκε Σαβουάρ βιβρ σε τσιπουράδικο

ΣΑΒΟΥΑΡ βιβρ στο Τσιπουράδικο; Μα ναι…
Το μοίρασε στους διαδικτυακούς του φίλους ο Θωμάς Ψύρρας και φυσικά έγινε χαμός από τις αντιδράσεις.
1. Δεν πάμε για τσίπουρο πριν από τις 12 το μεσημέρι (το τσίπουρο τραβιέται κυρίως το καλοκαίρι μεσημέρι όταν κάνει «ζέστα»).
2. Στο τσιπουράδικο δεν φωνάζουμε την παραγγελία. Δείχνουμε με το χέρι πόσα πενηνταράκια θέλουμε (οι σοβαροί παραγγέλνουν όσα είναι τα άτομα της παρέας).
3. Στο χωρίς γλυκάνισο δεν βάζουμε παγάκια, αλλά κρύο νερό. Στο γλυκανισάτο βάζουμε πρώτα το τσίπουρο μετά το νερό και κατόπιν πάγο (μ’ αυτήν τη σειρά).
4. Δεν επεμβαίνουμε στον μεζέ – γιατί αν το μαγαζί δεν έχει σειρά στον μεζέ καλύτερα να κλείσει.
5. Δεν ζητάμε ποτέ να επαναληφθεί ένας μεζές. Σε κάθε παραγγελία ο μεζές αλλάζει.
6. Τα άδεια πενηνταράκια μένουν στο τραπέζι μέχρι να σηκωθούμε για τον λογαριασμό.
7. Τα άδεια πιατάκια του μεζέ μπαίνουν το ένα πάνω στο άλλο και δεν απομακρύνονται από το τραπέζι.
8. Δεν φωνάζουμε κάθε τρεις και λίγο τον μπουφετζή. (Ο μπουφετζής είναι σεβάσμιο πρόσωπο κι έχει δουλειά να παρακολουθεί το πιόμα και να κρατά τη σειρά του μεζέ, δεν είναι γκαρσονάκι για θελήματα).
9. Κερνάει αυτός που κάθεται κι όχι αυτός που τον καλούν να καθίσει. Δικαίωμα για κέρασμα έχει μόνο κάποιος από άλλη παρέα.
10. Κανόνας ασαφής ακόμα ο χρόνος της τσιπουροποσίας: Οι Τυρναβίτες δεν πίνουν τσίπουρο το βράδυ (πλην της μεγάλης Παρασκευής μετά τον Επιτάφιο), αλλά οι Βολιώτες πίνουν.
Διαρκής υπόμνηση μιας ουσιαστικής διαφοράς: «Το κρασί θέλει παρέα, το τσίπουρο φτιάχνει παρέα».