Με “υψομετρική” διαφορά τα κρεατικά στην Τρικαλινή αγορά, του Στέφανου Σιούλα

Λένε και είναι γεγονός ότι το καλύτερο κρέας προέρχεται από ζωντανά ελευθέρας βοσκής  τα οποία αναπτύσσονται στις παρυφές αλλά και στα ορεινά της Πίνδου . Με γνώμονα όλα τα παραπάνω εδώ  και δεκαετίες  από πατέρα σε γιο,  από το 1969  μέχρι και σήμερα, ένα μεγάλο κομμάτι από  τα εκλεκτά κρεατικά του νομού,  βρίσκονται “κρεμασμένα” στα τσιγκέλια του κρεοπωλείου του Στέφανου Σιούλα .

Διαχρονικά,  στο τέρμα της Αγιου Κωνσταντίνου & Αρριανού ,  η γωνιά,  αποτελεί μια όαση κρεατικών εδεσμάτων  ιδιαίτερα γνωστή για ψαγμένους .   Με σταθερή αξία,  σε μία σχέση εμπιστοσύνης,  μεταξύ  ποιότητας -τιμής,  ο πελάτης βρίσκει μια μεγάλη ποικιλία κρεατικών τόσο σε βόειο όσο και σε χοιρινό ενώ ιδιαίτερο ενδιαφέρον αποτελεί  στα υπερσύγχρονα ψυγεία του καταστήματος ,  νωπών , αρνιών πρόβιων και φυσικά πουλερικών .

Μάλιστα το τελευταίο διάστημα ο χώρος ανακαινίστηκε και φρεσκαρίστηκε σε μια μίνιμαλ προσέγγιση,  κρατώντας πιστά,  το παραδοσιακό στυλ της πρώτης γενιάς ……Χαρισματικός και με επικοινωνιακό προφίλ ,  ο Στέφανος εξελίσσεται σε έναν σύγχρονο κρεοπώλη,  που πέρα από τα προϊόντα του  αποτελεί και έναν άνθρωπο εμπιστοσύνης στην γειτονιά…

Από όλα έχουν τα φινετσάτα ψυγεία : φέτες από ντόπιο μοσχάρι, χοιρινές μπριζόλες, ολόφρεσκα κοτόπουλα (και βιολογικά και ελευθέρας βοσκής), κουνέλια, αρνάκια και κατσικάκια γάλακτος, γίδα, ζυγούρι, πρόβατο, μπιφτέκια και λουκάνικα φτιαγμένα από τους ίδιους (χωρίς συντηρητικά και σύνθετες ουσίες) και, για τους πιο απαιτητικούς, rib eyes, σταβλίσιες, T-bones, φιλέτο, ρολά, βιολογικό μοσχάρι…..πάρε κόσμε !!!