Μέγα πρόβλημα -έχει διαταραχθεί πλήρως η ροή της εφοδιαστικής αλυσίδας

Ποικίλες παρενέργειες έχει η εξάπλωση του κορωνοϊού στη βιομηχανία τροφίμων στην Ελλάδα, με ορισμένους υποκλάδους αυτής να γνωρίζουν αιφνιδίως κατακόρυφη αύξηση των πωλήσεών τους, όπως είναι των ζυμαρικών, των οσπρίων, των προϊόντων ατομικής υγιεινής και των καθαριστικών σπιτιού, και άλλους να βρίσκονται αντιμέτωποι με πτώση των πωλήσεων ακόμη και κατά 80%, όπως ο κλάδος της παραγωγής κρεατοσκευασμάτων, ή οι κλάδοι των αλκοολούχων ποτών και αναψυκτικών, λόγω της ισχυρής εξάρτησής τους από το κανάλι της εστίασης και των ξενοδοχείων (HORECA). To πρόβλημα, πάντως, που αντιμετωπίζουν όλες οι επιχειρήσεις του κλάδου εστιάζεται στις μεταφορές, καθώς έχει διαταραχθεί πλήρως η ροή της εφοδιαστικής αλυσίδας και τα δρομολόγια στις οδικές εμπορευματικές μεταφορές.

Σύμφωνα με όσα ανέφεραν  στελέχη της βιομηχανίας τροφίμων, ο κλάδος αντιμετωπίζει το εξής πρόβλημα: τα φορτηγά που πραγματοποιούν τις μεταφορές των προϊόντων είχαν προγραμματίσει τα δρομολόγιά τους προ κορωνοϊού έτσι ώστε να μην κάνουν δρομολόγια χωρίς εμπορεύματα. Τώρα λόγω της μειωμένης παραγωγής κάποιων εταιρειών, σε κάποια δρομολόγια ενδεχομένως τα φορτηγά να επιστρέφουν χωρίς προϊόντα. «Το ευτυχές σενάριο είναι να πληρώνουμε ένα μεγαλύτερο ποσό για τη μεταφορά των προϊόντων μας. Υπάρχουν, όμως, και περιπτώσεις που ο μεταφορέας δεν πραγματοποιεί το δρομολόγιο. Και η ζημιά είναι μεγάλη, ειδικά όταν πρόκειται για προϊόντα ψυγείου και γενικά για ευαλλοίωτα τρόφιμα», επισημαίνει με νόημα επικεφαλής κορυφαίας γαλακτοβιομηχανίας.

Ενα άλλο σημαντικό πρόβλημα που αντιμετωπίζουν οι βιομηχανίες τροφίμων, αρκετές εκ των οποίων έχουν οδηγηθεί σε αύξηση της παραγωγικής τους δραστηριότητας για να ανταποκριθούν στις αυξημένες ανάγκες, είναι ότι δεν αποστέλλουν οι εταιρείες –ούτε καν οι Ελληνες κατασκευαστές– τεχνικούς σε περίπτωση που απαιτείται επισκευή σε μηχανολογικό εξοπλισμό.